Về Châu Phú hái bông điên điển nấu canh chua cá hú, tép xào bông điên điển
Bông điên điển là đặc sản mà thiên nhiên ban tặng cho miền Tây vào mùa nước nổi. Khoảng độ tháng 7, tháng 8 âm lịch, ở hai bên bờ sông, kênh rạch cây điên điển mọc hoang trở...